|
نوشته شده توسط Administrator
|
|
۲۰ شهريور ۱۳۸۵ |
|
مواد لازم ¤
|
230 گرم |
نخود |
|
يك پيمانه |
آرد |
|
2 قاشق غذا خوري |
آبليمو |
|
1 تا 2 عدد |
تخم مرغ |
|
2 قاشق غذا خوري |
گشنيز خرد شده |
|
به ميزان لازم |
نمك و فلفل |
¤ طرز تهيه: نخود را پخته و كوبيده و با تخم مرغ مخلوط مي كنيم بعد گشنيز را درون مايه مي ريزيم و بعد آبليمو و نمك و فلفل اضافه كرده و خوب مايه را با هم مخلوط مي كنيم. روي يك سطح صاف كمي آرد پاشيده و فلافل ها را به صورت استوانه كوچك يا گلوله در آورده در آرد مي غلتانيم و بعد در روغن سرخ مي كنيم.
|